• Главная
  • Новости
  • Признание водки «GRADUS» в Брюсселе! Международный институт вкуса и качества (ITQI).
Признание водки «GRADUS» в Брюсселе! Международный институт вкуса и качества (ITQI).

Международный институт вкуса и качества (ITQI) опубликовал результаты слепых дегустационных сессий, собравших вместе 175 шеф-поваров и сомелье из самых престижных Европейских кулинарных ассоциаций.

Водка «GRADUS» удостоилась награды Superior Taste Award с 2-мя Золотыми Звёздами.

iTQi является единственной в мире организацией, сертифицирующей вкус. Институт анализирует, оценивает и сертифицирует вкус потребительских  продуктов питания и напитков со всего мира. За 15 лет существования, iTQi проанализировал более 10.000 продуктов из более 130-ти стран.

Жюри iTQi состоит из известных шеф-поваров и сомелье из 15-ти престижных европейских кулинарных и сомелье ассоциаций, таких как the Maîtres Cuisiniers de France, the Association de la Sommellerie Internationale (ASI), the Federazione Italia Cuochi (FIC), the Euro-Toques, the Federación de Asociaciones de Cocineros de España, the Verband der Köche Deutschlands.

Продукты анализируются и оцениваются следуя строгой и нейтральной методологии. Образцы продуктов дегустируются вслепую большим составом независимых профессионалов в области продуктов питания и напитков, не знающих ни название бренда, ни страну происхождения конкретного продукта в ходе дегустации.

Премии iTQi гарантируют превосходный вкус и высокое качество.  Процесс тестирования не является конкурсом, ни соревнованием, но индивидуальным испытанием и определением вкуса и качества продуктов. Продукты, достигающие 70% и выше удостаиваются Премии «За Превосходный Вкус» Superior Taste Award с одной, двумя или тремя золотыми звёздами по аналогии со звёздами Мишлен в гастрономии.

  • 1 золотая звезда: 70 — 80 % — очень хороший вкус
  • 2 золотые звезды: 80 — 90% — замечательный вкус
  • 3 золотые звезды: более 90% — исключительный вкус

Продукты, набравшие максимальные баллы и награжденные тремя золотыми звёздами три года подряд, удостаиваются Хрустальной Премии Crystal Taste Award.

Бриллиантовая Премия Diamond Taste Award присуждается продуктам, награждённым тремя звёздами 7 раз в течение 10-ти лет. Это действительно самое высокое признание, полученное продуктами от разных составов жюри, что доказывает неизменность вкуса и качества.